子供喜ぶ★簡単【白菜と竹輪のクリーム煮】
【働くママ】の工夫料理(^^♪
レンチンで失敗なしのホワイトソース
を使い、簡単に作れるクリーム煮。
鍋１つで一気に完成
このレシピの生い立ち
いつもシチューの素に頼っていた私。
手作りしてもダマダマのソース。
でも！この方法で、なめらかで美味しい
クリーム煮（シチュー）の完成です！
子供喜ぶ★簡単【白菜と竹輪のクリーム煮】
【働くママ】の工夫料理(^^♪
レンチンで失敗なしのホワイトソース
を使い、簡単に作れるクリーム煮。
鍋１つで一気に完成
このレシピの生い立ち
いつもシチューの素に頼っていた私。
手作りしてもダマダマのソース。
でも！この方法で、なめらかで美味しい
クリーム煮（シチュー）の完成です！
作り方
- 1
【基本のホワイトソース】
-
- 2
ホワイトソースの材料はこんな感じ。
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- 3
耐熱用の器にバター・小麦粉を入れます。
-
- 4
レンチン
600w 40秒
バターがとろ～り。 -
- 5
スプーンでかき混ぜると、とろ～り、なめらかなホワイトソースルーの出来上がり！
-
- 6
鍋に水を沸騰させ、白菜の茎・ちくわ・コンソメキューブを入れ煮立たせます。
-
- 7
牛乳を加え再度煮立たせます。
-
- 8
白菜の茎がしんなりしたら一旦火を止めます。白菜の葉・しめじ・ホワイトソースルゥを入れゆっくりかき混ぜます。
-
- 9
ホワイトソースのルゥが溶けたら、火をつけ、コーン缶を加え煮立たせます。
塩・こしょうで味をととのえます。 -
- 10
器に盛り、お好みでパセリのみじん切りをちらし出来上がり！
-
- 11
【2016.10.15】
推薦レシピ
「白菜」のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝 - 12
【2016.11.22】
推薦レシピ
「竹輪」のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝 - 13
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- 14
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コツ・ポイント
※ホワイトソースを作る手前のルゥの状態で
使用することで、鍋が１つで済みます！
※ルゥを加える直前に必ず火を止めしっかり
溶かしてから再度煮立たせます。
ダマになることなく、なめらかな出来上がりに！
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