簡単にできるかぼちゃの煮物

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いし川
いし川 @cook_40270555

ほくほくのかぼちゃの煮物。甘めが好きな人は砂糖を足すといいと思います。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ嫌いの母直伝レシピ。これを食べて育った私はかぼちゃが大好物です。

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材料

  1. かぼちゃ 4/1
  2. 油 適当
  3. 砂糖 大さじ1
  4. だし醤油（薄口） 大さじ2〜3
  5. 水 浸るぐらい

作り方

  1. 1

    かぼちゃ乱切り。皮はちょっと削ぐ。鍋に油いれてかぼちゃを炒める。

  2. 2

    かぼちゃがひたひたになるまで水を入れる。沸騰するまで放置。

  3. 3

    砂糖とお醤油を入れて落し蓋して煮る。
    中火ぐらいで。
    水気がなくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

切って鍋に入れて放置するだけなので簡単にできます。落し蓋はクッキングシート派です。

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レシピ作者

いし川
いし川 @cook_40270555
に公開
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