ナスと豚肉の味噌炒め

hinaco♪
hinaco♪ @cook_40050900

クックドゥのレトルトを使った?風なしっかりした味、美味しさ。
簡単♪
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材料

2人分
  1. 豚バラ 150g
  2. 茄子 3本
  3. パプリカ 1個
  4. 味醂 大匙2
  5. 好みで砂糖 適宜
  6. 大匙1
  7. 白味噌(好みの味噌で) 大匙1
  8. 田舎味噌(好みの味噌で) 大匙1

作り方

  1. 1

    オリーブ油で野菜を火の通りにくい順番で炒め、火がとおるくらいで豚バラを投入

  2. 2

    調味料を入れ、味を見ながら好みで砂糖を

  3. 3

    キノコ、人参、ゴーヤ、長ネギ、オクラなんかを入れても合うのでは?

コツ・ポイント

豚バラは火を通し過ぎると固くなるので注意してね。
火が通りにくい野菜は食べチンしてから炒めるといいかもよ。

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