【しじみでイイ感じ】しじみ風味の茶碗蒸し
しじみでイイ感じ @cook_40269805
定番の茶碗蒸しも、【しじみでイイ感じ】でいつもとは一味違う味に。蒸し器がなくてもできるレシピです。
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しの味も【しじみでイイ感じ】を使えば、ばっちり決まります。
アプリでひらく作り方
- 1
【しじみでイイ感じ】、みりん、水をまぜたものにとき卵を加え、卵液を作る。
- 2
下準備したお好みの具を器に入れ、卵液をざるでこしながら注ぎ入れる。
- 3
鍋に器の半分程度の湯をはり、強火で1分、弱火で6分、余熱で7分蒸す。
コツ・ポイント
お使いの器やお鍋によって、加熱時間は調整してみてください。
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