小松菜と油揚げの煮浸し
ちびいぬいぬ @cook_40037857
ちゃちゃっとできる一品♪優しい味つけです。
このレシピの生い立ち
鉄分をとりたくて､小松菜があるといつも適当に作っていたんですが、毎回味がバラバラ。今回しっかり計ってベストな味つけに♪地味だけどお箸がすすむ、立派な一品です！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜と油揚げはざく切り
- 2
フライパンにゴマ油を熱し、ざく切りにした小松菜と油揚げを軽く炒める。
- 3
砂糖、白だし、水を加え、沸騰したら水溶き片栗粉を加え、軽くとろみをつける
- 4
ごまをパラパラっとかけてできあがり
コツ・ポイント
とろみ具合はお好みで。あんまり強くしない方がいい。
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