あさりの炊き込みご飯〜土鍋炊き〜
kakaごはん @cook_40074327
土鍋炊きはおこげが美味いっ!!!!
おにぎりにしても贅沢〜♡
このレシピの生い立ち
土鍋炊きのあさりご飯が食べたい!!!!
アプリでひらく作り方
- 1
あさりの酒蒸しを作る。
酒を入れ蓋をする。 -
- 2
パックリ開けばok♪
ある程度冷めたら、身を外す。 -
- 3
調味液を用意する。
＊を合わせて2合分の水になるように。
椎茸はみじん切りに。 -
- 4
強火13分30秒
-
- 5
お焦げもいい感じです♡
炊けたら生姜のみじん切りを混ぜ、蒸らす。 -
- 6
ネギをまぶす。
-
コツ・ポイント
生姜は炊き込むと風味が飛ぶので、炊き上がってから混ぜる。
リアクション
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