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- 1
しいたけは軸を取り2センチ幅に切る。ほうれん草は茹でて水にさらし水気絞ったらざく切りにする。
- 2
しいたけを鍋に移し、だしの素、みりん、醤油入れ沸騰したらあく取りして冷ます。
- 3
容器にほうれん草と2入れ冷蔵庫で1時間冷やしたらかつお節かけ完成
コツ・ポイント
特になし
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