血管ダイエット食762（うどんゲティー）
デビオさっちゃん @cook_40054870
スパゲティのうどん版。伊藤園の野菜ジュース、豆乳、オクラ、トマト、もやし、切り干し大根などで作る。
このレシピの生い立ち
まるで野菜のパスタ。蕎麦でもできます。無油。
アプリでひらく作り方
- 1
うどんを煮て、最後2分で野菜、キノコなど入れ、ザルで湯きりする。
- 2
お玉3のゆで汁に鷹の爪、にんにくをいれ煮る。次に野菜ジュース、トマト、塩コショウを入れソースをつくる。目玉を2つ作る。
- 3
お皿にうどんと野菜を盛り、目玉をのせ、ソースをかけ、温めた豆乳をそそぐ。黒コショウをする。
-
コツ・ポイント
時間が経ち、麺がくっつくときは、長いものすりおろしなどを混ぜる。
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