菜の花のはちみつ胡麻和え
マイハニーキッチン @cook_40053990
菜の花の苦みとはちみつの相性は抜群！練りごまでコクのある胡麻和えに。
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は下の硬い部分を1/4ほど切り落とす。鍋に湯を沸かし塩を入れて菜の花を入れ、1分ほど茹でる。
- 2
冷水にとり、しっかりと水気を切る。長さを3等分する。
- 3
ナッツを荒く刻み、ボウルに入れて(A)も入れよく混ぜる。２を入れて和える。
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