濃厚まろやか♪厚揚げとニンニクの芽炒め
さちゃん555 @cook_40114127
バターとみそのコクがたまらなーいっ！
しっかり味でメインにもなる優秀レシピ(*^^*)
ニンニクの芽でパワーチャージ⭐
このレシピの生い立ち
ニンニクの芽のいつもと違う食べ方を考えたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げはキッチンペーパーで包みレンジでチンして油抜きする。ニンニクの芽は先の葉っぱの部分は切り落とす。
- 2
厚揚げは2センチ×2センチくらいの四角形に切り、ニンニクの芽は4センチの長さに切る。
- 3
水200ccに味噌、砂糖を溶かし調味液を作っておく。
- 4
フライパンに油をしき、ニンニクの芽と厚揚げを炒める。
火が通ったら調味液を加える。 - 5
調味液がぐつぐつして厚揚げやニンニクの芽に染みてきたら鍋肌にバターを加え混ぜ、調味液を少し残して火を止めたら出来上がり⭐
コツ・ポイント
調味液を入れてからの炒める時間はお好みで調整してください(*^^*)私はわりとすぐに火を止めて煮汁を残すのが好きです♪
リアクション
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