改良版！ 簡単 地元のとりめし♡ 味ご飯
すーみ♡ @cook_40079348
地元で愛されるとりめしを私なりにレシピにしました♪
昔よくおばあちゃんが作ってくれた、思い出の料理です(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
昔よくおばあちゃんが作ってくれたとりめし。
また食べたいな～と思い出しながら作ってみましたヽ(*´▽)ノ♪
アプリでひらく作り方
- 1
米を研いで水につけておく。
鶏肉は1～2センチの大きさに切る。 - 2
フライパンに油を熱し、鶏肉を表面の色が変わるまで炒める。
- 3
★の調味料を全て入れて、沸騰したら中火にして10分ほど煮る。
煮えたら火を止めて冷ましておく。 - 4
2.7合あたりまで水を入れて、米を炊く。(5合の場合は4.6合くらいのイメージ)
あとで汁を混ぜるので少～し固めでOK！ - 5
米が炊けたら、鶏肉と煮汁を米に入れて混ぜる。
- 6
全体が混ざったら炊飯器をしめて、少し蒸らせば完成！
- 7
2017/08/12『味ご飯』の人気検索でトップ10入りしました♡ありがとうございます(*ノ▽ノ)
コツ・ポイント
米に鶏肉と煮汁を混ぜた直後は少しべちゃっとしますが、蒸らすとちゃんと染み込んでちょうどよくなります(о´∀`о)
ちなみにおすすめは冷めたおにぎり(笑)
甘味が増してとってもおいしいですよ♡
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