簡単☆すき焼き風牛丼

ゆりたん☆ミ
ゆりたん☆ミ @cook_40075647

お腹すいたすぐ食べたい!!
そんな時の即席牛丼。
お弁当にも。
このレシピの生い立ち
フルタイム・共働き・子持ち。
19時帰宅後、待てない子供たちの即席ご飯。

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材料

2人分
  1. 牛肉(細切れ・薄切り) 150g
  2. しめじえのきなど 1株
  3. ◎醤油 大さじ2
  4. ◎みりん 大さじ1.5
  5. ◎砂糖 大さじ1
  6. ◎水 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。半分くらい火が通ったところに、きのこを投入し、さらに炒める。

  2. 2

    牛肉が8割程度火が通ったら、◎の調味料を加えて、中火で2〜3分煮たら完成!

コツ・ポイント

玉ねぎを入れるとより牛丼風になります。
今回は主人のお弁当用に作りましたが、子供用には小さく切った豆腐も入れます。

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レシピ作者

ゆりたん☆ミ
ゆりたん☆ミ @cook_40075647
に公開
結婚8年目☆7歳&1歳boyと5歳girlママです☆共働き・育児で日々奮闘中!食べること、作ることが大好きで管理栄養士資格取りました♡
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