マスター直伝！本格トマトソース
水曜日のネコ @cook_40271456
マスター直伝！本格トマトソースです。
肉料理はもちろん、パスタにも相性抜群♪
このレシピの生い立ち
トマトを沢山貰った時に、マスターから教えてもらったトマトソースレシピのメモ。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは湯むきしてざく切りにする
- 2
鍋に材料をすべてぶち込んで～
- 3
トマトの酸味を飛ばすように、しっかり煮込む。
- 4
粗熱をとって冷凍しておくと、必要な時に本格トマトソースが使えちゃう！
コツ・ポイント
トマトを煮詰める時、はねるので深めの鍋で作りましょう！
コンソメや塩こしょうは少量ずつ入れ、味見をしながら調節してください☆☆
デミグラスソースがなくて、お好みソースを入れてみましたが、十分美味しかったです！
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