お弁当に◎ミニトマトとピーマンの卵とじ
harapecoci @cook_40059831
しなびかかったミニトマト残っていませんか（＾Ｏ＾）冷蔵庫の中の残り物でお弁当のおかずを作ります。
彩にもなり一石二鳥です
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の残り物整理です。
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトは半分〜1/3に切り分け、ピーマンは食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
器に卵を割り入れ、中華顆粒だしとオイスターソースを入れ、軽くときほぐしておきます。
-
- 3
フライパンにごま油を入れ、ミニトマトとピーマンを炒め、油が回れば軽く塩コショウを振ります。
-
- 4
ミニトマトとピーマンを片方に寄せて、空いた方に卵を入れます。
-
- 5
卵が半熟に固まりかけた所で全体を混ぜ合わせます。
卵がしっかり固まれば出来上がりです。 -
- 6
【お弁当のおかずシリーズ】
納豆を使って
レシピID：19755974 -
コツ・ポイント
卵は3〜5回かき混ぜる程度にしておくとふっくら仕上がります。
仕上げは卵がしっかり固まるまで火を通す事で、食中毒を防ぎます。
リアクション
レシピ作者
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中！ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています＾＾)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
もっと読む 似たレシピ
ほうれん草の卵とじ～お弁当にもう一品～
お弁当にもう一品シリーズ♪冷蔵庫の残り物を使って、お弁当のおかずを一品追加☆
ゴーヤとプチトマトの卵とじ。
ゴーヤが安くなり、旬を迎えました。サイドメニュー料理を簡単に。
しめじの卵とじ～お弁当にもう一品～
お弁当にもう一品シリーズ♪冷蔵庫の残り物を使って、お弁当のおかずを一品追加☆2013.6.14.話題入り感謝です！
お弁当に☆ピーマンの卵とじ
いつもの卵焼きに飽きたらどうぞ♫旦那はんのお気に入りのお弁当おかずです。
お弁当♪ピーマン・じゃこ・ちくわの卵とじ
冷蔵庫をあけるとありそうな食材ばかりです。お弁当にも、夕食の一品にも。作り方もかんたん♪
レタスとミニトマトの卵とじ
シャキッとレタスの食感と、ミニトマトの爽やかな酸味がアクセント☆レタスの緑、ミニトマトの赤、卵の黄色で彩りをプラス♪
ピーマンの卵とじ
１品足りない時にお作り下さい
栄養満点！きくらげとピーマンの卵とじ
骨強化脂質代謝のきくらげと花粉症にも免疫力のピーマンで身体の底上げ(^o^) ビタミンEの胡麻も
ピーマンとちくわの卵とじ
お弁当のおかずの定番！ピーマンの大量消費にもなります。
キャベツとベーコン厚揚げの卵とじ☆
余りがちなキャベツと卵でどうにか一品という時に良く作ります。厚揚げを入れてボリュームアップしました。お弁当にも◎
エリンギとプチトマトの卵とじ
エリンギとプチトマトが余っていたので、卵でくるんでみました。卵の量が足りなくて、ふんわり感は出ていないけど、美味しいよ！
小松菜とミニトマトの中華卵とじ
ミニトマトは普通のトマトよりも、ビタミンCとβカロテン、リコピンが約2倍含有されています！加熱することで吸収率もUP！
人参きんぴら☆卵とじ
人参が残っているとよく作ります♪お弁当にも◎♪
プチトマトのたまごとじ炒め
プチトマトを使ったとても簡単料理！ぜひ今夜の一品にいかが！？♪( ´θ｀)ノ
tink1003 
ミニトマトとズッキーニの玉子とじ
素材の旨味を生かしたレシピにこだわりました。玉子とじに砂糖を加える事で優しい味になりました。
北のトマトまま 
お弁当にどぉ？ハムと枝豆の卵とじ
お弁当の蓋を開けて、黄色があると元気になるo(^▽^)o私だけでしょうか？ピンクと緑も入ってカラフルおかずです。
余り野菜と鶏肉の卵とじスープ煮
塩コショウ、にんにくの合いそうな、余った野菜、全部入れちゃってください。冷蔵庫の整理になりますよ。にんにくと塩コショウってシンプルですが、やみつきです。
ミニトマトと青菜の鉄板色どり卵とじ
毎日収穫できるミニトマトと青菜の色どり鉄板卵とじ
ピーマンの卵とじ お弁当にも！
簡単に出来て、シンプルな味付けだけど、お酒のつまみにもご飯のおかずにもなっちゃいますよ♪
レオママ★ 
○豆腐の卵とじ○
簡単に作れる一品！！少しの材料でできるので、冷蔵庫の中にちょっとずつ残ってるもので作ってみよう！！
ごぼう・にんじん・ひき肉の卵とじ
冷蔵庫に残ってる野菜を総動員して、栄養たっぷりのおかずになりました。
～マヨで野菜炒めの卵とじ～
野菜は冷蔵庫にあるものでO━d(。・∀・。)━K!!!
ピーマンの玉子とじ
ピーマンを卵でとじ、ご飯に合うおかずにしました。汁気があるので丼にもなります。
☆プチトマトとしめじの卵とじ☆
題して！余り物には福来る炒め☆写真は美味しくなさそうですが、味はとっても美味しかった！！！
キヌサヤの玉子とじ☆お弁当のおかずに☆
添え物のようなキヌサヤが玉子とじにすることでご飯にあうおかずになります彩りもきれいでお弁当のおかずにピッタリ！
簡単♬︎♡もやしと玉ねぎの卵とじ
玉ねぎともやしの消費で作りました。冷蔵庫の余り物でも充分におかずになります(*´艸`)
残り野菜の炒め物卵とじ風
冷蔵庫の中で中途半端に残っていた野菜たちを集めて塩コショウで炒めてみました。けっこういけます。
subaru7938 
弁当にホウレン草とソーセージの卵とじ
子供の弁当に！残りは自分の昼ごはん！
小松菜とカニカマの卵とじ
簡単にできる1品です。彩が良いのでお弁当にもどうぞ。
毎日のお弁当 ブロッコリーの卵とじ
毎日のお弁当わかめごはん(もち麦)，コロッケ(チーズのせ)，もやしの酢の物，ブロッコリーの卵とじ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19917999
