鶏とピーマン、卵の甘みそ炒め

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単！！
単！！ @cook_40050638

どこにでもある材料を使ってメインの一品、甘いみそ味でご飯進みます、お試し下さい

このレシピの生い立ち
自分のレシピ「豚とキャベツとピーマンの味噌炒め」（ID=19963788）の応用です、鶏肉メインにしてみました

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材料

１人分
  1. 鶏もも肉 １００ｇ
  2. ピーマン ２個
  3. 卵 １個
  4. ●みそ 小さじ２
  5. ●酒 大さじ１
  6. ●砂糖 小さじ１

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を除きざく切りに切る、鶏もも肉は食べ易い大きさに切る

  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、溶いた卵を入れて、柔らかく手早く混ぜて一旦取り出す

  3. 3

    フライパンに再び分量外のサラダ油を加熱して、鶏もも肉を炒める

  4. 4

    鶏もも肉に火が通ってくるとピーマンを加えてさっと炒める

  5. 5

    卵を戻し入れ、●を加えて絡める

  6. 6

    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

材料の種類少なく、作り方もとっても簡単、すぐにできるのが良いところです

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レシピ作者

単！！
単！！ @cook_40050638
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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