炒めて、旨い【新玉ねぎとワカメのお味噌汁
mieuxkanon @mieuxkanon
新玉ねぎを前以て炒めて、甘味・旨味たっぷりに作ります。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの時期になるとよく作る、我が家の定番味噌汁なんです。
水の中に加えて煮ても美味しいですが、前以てじっくり炒めると更に甘味が増して、お味噌汁に旨味がたっぷり出るんです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは縦4等分に切って、繊維に垂直に1㎝程の薄切りにする。
- 2
鍋に油を強めの中火で熱し、1を加える。たまに混ぜながら5~6分じっくり炒める。水を加えて加熱する。
-
- 3
煮立ったらだし顆粒を加え、味噌で味を調えて火を止め、ワカメを加える。蓋をして暫く置く。
- 4
器に盛り、小ねぎを散らして、七味唐辛子を振る。
-
- 5
※ 話題のレシピになりました。皆様ありがとうございます！
-
コツ・ポイント
作って直ぐに食べられますが、暫く置くと味が馴染んで更に美味しくなります。
リアクション
レシピ作者
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
もっと読む 似たレシピ
炒めた新玉ねぎとしめじのお味噌汁
炒めて甘味と食感をup↑↑玉ねぎたくさんで血液サラサラに(ёvё)
炒めて簡単♪豚肉と玉ねぎ 人参のお味噌汁
煮る前にサッと炒めて作る、豚肉と玉ねぎ、人参のお味噌汁です！旨味たっぷりです(*^^*)
旨い！ごま油で炒める✨茄子のお味噌汁
油と相性の良い茄子を、ごま油で炒めてからお味噌汁にしました！お味噌汁にコクが出て美味しいです♪是非、お試し下さい♪
ごま油で炒めたキャベツが旨い！お味噌汁
ごま油で炒めたキャベツは甘味があって、お味噌汁のコクをupしてくれます｡『キャベツの味噌汁』人気検索トップ10入り✨
炒めごぼうの絶品！お味噌汁
ごま香る！炒めごぼうの絶品お味噌汁！ごぼうの旨味盛りだくさん！野菜なんでも加えOK！今回はしめじと一緒に！
炒めて♥♡大根の味噌汁
炒めると甘くなる大根♪味噌汁にしちゃいましょ♥♡
舞茸と長ねぎの炒め味噌汁♪
ごま油で炒めコクを出してみました♪
コク旨♪豚肉ともやしの炒め味噌汁
豚肉をゴマ油で炒めたら、たっぷりのもやしを入れて、絶品味噌汁！
大根炒め❤味噌汁♪☆＼(^o^)／ ☆☆
特に、寒い季節にぴったりのコクのある味噌汁です❣油で炒めてから、作ります。少量なら、フライパン1つで出来ます♪
バター入り♪炒めねぎの味噌汁
２０１３年２月１４日話題入り☆バターで炒めた長ねぎをたっぷり入れた味噌汁です☆コクがあって暖まります♪
キャベツと玉ねぎの炒め味噌汁♡
千切りキャベツと玉ねぎを軽く炒めて煮るから甘くなり美味しいです♪人気検索1位になりましたH30年11月話題入♥
大根とわかめの味噌汁、中華炒め
今回は2品作りましたが今の時季の「中華炒め」は特に季節物料理です。
クックVXEPR4☆ 
ニラ玉炒めのかんたん味噌汁
手軽なおかずニラ玉炒めを味噌汁に！卵をたっぷり入れておかず味噌汁！
☆炒め玉ねぎと卵の味噌汁☆
★★★話題入りレシピ★★★玉ねぎを油で炒めるから甘味とコクがアップ♪いつもより濃厚なお味噌汁
炒め物、味噌汁
今日は2品作りましたが、この時季の季節料理を美味しく味わえれるのが最高です！
クックVXEPR4☆ 
炒めネギと豆腐の味噌汁
ネギを炒めて風味UP(๑´ڡ`๑)
こく旨♪炒め豆腐の具だくさん味噌汁
いつもの豆腐味噌汁にちょっと手を加え【こく旨】にしてみませんか？(#^^#)2015.4.9話題入りさせて頂きました♪
バターで炒めた玉ねぎとキャベツのお味噌汁
具をバターで炒めたので、甘くてコクがあります。
炒め小松菜deみそ汁
猛暑の小松菜は固い！そんな時は炒めてから煮ましょ♪ビタミンAの吸収もupしますよ。
炒め野菜と豆腐の梅干し焼き海苔のせ味噌汁
私にとって、残り野菜とお豆腐、焼き海苔と梅干しのハーモニーがたまらない一品となりました(^-^ゞ
野菜炒めの味噌汁
❀話題入りレシピ❀好きな野菜を炒めてお味噌汁を作ってみませんか？野菜たっぷりのお味噌汁おいしいですよ♪
炒め茄子のお味噌汁～ごま油と生姜香る
【2022/10/31クックパッドニュース掲載】ごま油としょうがで香り良く炒めたお味噌汁。薬味たっぷり大人のお味噌汁♬
サツマイモのお味噌汁 炒め玉ねぎ出汁
炒めた玉ねぎでお出汁を取るヴィーガンお味噌汁。薄味ですがサツマイモでコクをプラスして^ ^
炒めキャベツのお味噌汁
炒めるだけでグッと美味しくなるキャベツの味噌汁
クック5061GG☆ 
炒め舞茸のみそ汁
舞茸を炒める事で香りが立ち美味しいです。
炒めナス&高野豆腐&ワカメのお味噌汁♪
炒めたなすが入ったお味噌汁は、甘みが増して美味しいです。
野菜炒め、味噌汁
今回は2品作りましたが「野菜炒め」、「味噌汁」を作りました。「味噌汁」はこの時季の季節物ですよ。
クックVXEPR4☆ 
炒め玉ネギのお味噌汁。
飴色になるまで炒めた玉葱はトロトロで美味しい！！生姜にすり胡麻たっぷり入れて・・・身体が温まりますよ☆
春野菜炒めのお味噌汁
春野菜を使って栄養満天、ボリューム満点の美味しいお味噌汁をどうぞ！野菜からやさしい甘さの出汁がでて美味です♪食感もグー！
stylefree 
炒め玉ねぎのお味噌汁
ちょっとひと手間で、いつものお味噌汁にコクとうまみを。息子くんのお気に入り♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19918372
