大根とわかめの味噌汁、中華炒め

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今回は2品作りましたが今の時季の「中華炒め」は特に季節物料理です。
このレシピの生い立ち
今回は2品作りましたが今の時季の季節料理ですので美味しく味わえれる事と思います。

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材料

2人分
  1. 大根 1本分のお好みの量
  2. 人参 1本分の半本
  3. 葱 1本
  4. 白菜 お好みの枚数
  5. 大蒜 1片
  6. 水 適量
  7. 鶏肉 1パック分の半分
  8. 胡麻油 適量
  9. 出汁の素 適量
  10. 味噌 適量
  11. 塩 適量
  12. 胡椒 適量
  13. 鶏ガラスープの素 適量

作り方

  1. 1

    水を小鍋に入れて温め、大根を切る

  2. 2

    水を入れて温めた小鍋に大根、乾燥わかめ、出汁の素、味噌を入れて「大根とわかめの味噌汁」を作る

  3. 3

    胡麻油をフライパンに敷いて温め、人参、葱、白菜、大蒜、鶏肉を切る

  4. 4

    胡麻油を敷いて温めたフライパンに人参、葱、白菜、大蒜、鶏肉を入れる

  5. 5

    更にフライパンに塩、胡椒、鶏ガラスープの素を入れて炒めて「中華炒め」を作る

  6. 6

    それぞれ出来れば、皿に盛り付けして完成

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