簡単子供が喜ぶ 旨い！鳥むね肉の南蛮漬け

あかにぇい's cooksnap of when they made 簡単子供が喜ぶ 旨い！鳥むね肉の南蛮漬け.
chipu516
chipu516 @taka_chipu

鳥むね肉のパサパサ感がなく、甘酸っぱい味が食欲をそそります
簡単に一品出来てしまいますよ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に鳥むね肉…
子供が鳥南蛮が食べたいと言いますから？作ってみました
好評でした

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

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材料

４人分
  1. 鳥むね肉 ２枚
  2. ●しょうゆ 大さじ３
  3. ●酒 大さじ２
  4. ●みりん 大さじ１
  5. ●さとう 大さじ1/2
  6. ●鶏ガラスープの素 小さじ１
  7. ●水 100cc
  8. ●片栗粉 大さじ１
  9. しお 少量
  10. こしょう 少量
  11. ◎小麦粉 1/2カップ
  12. ◎水 100cc
  13. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    厚みを均等にし、１枚を三等分にし、しお、こしょうを少量振ります

  2. 2

    ◎の調味料を合わせておきます

  3. 3

    ◎に鳥むね肉を付けます

  4. 4

    180℃の油で片面３分揚げます

  5. 5

    肉を揚げてる間に、●の調味料をフライパンに入れて透明になるまで弱火で煮ます

  6. 6

    揚がった肉を●の調味料に入れて弱火で絡めます

  7. 7

    器に盛り付けて、出来上がりです

コツ・ポイント

肉の厚みは均等にして下さい
揚がり時間に差が出てしまいます

●のあんが固すぎましたら、水を足して弱火で火を入れて下さい

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レシピ作者

chipu516
chipu516 @taka_chipu
に公開
料理嫌いだった新婚時代。今や子供たちは二十歳を過ぎ、いつの間にか料理を食べさせて『美味しい』って言葉を家族から引き出す為に孤軍奮闘！未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所から離れて簡単に美味しくつくるのがモットーに新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります♡料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明しますずぼら＆闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪
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