和食の定番!簡単卯の花

k_tune25
k_tune25 @cook_40198570

ヘルシーでお腹いっぱいの
和食の定番、卯の花
このレシピの生い立ち
お腹いっぱいでもカロリーオフしたいと
思いついたのが卯の花。
いっぱい作って、毎食ヘルシーに…

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材料

  1. おからパウダー 40g
  2. 鶏もも肉 100g
  3. にんじん 50g
  4. ごぼう 50g
  5. たけのこ 50g
  6. こんにゃく 50g
  7. 油揚げ 1/2枚
  8. 舞茸 50g
  9. ごま油 大2
  10. ねぎ 適量
  11. 麺つゆ(2倍濃縮) 200ml
  12. 160ml
  13. 砂糖 大2
  14. しょうゆ 大1

作り方

  1. 1

    野菜類、油揚げをみじん切りする

  2. 2

    ごま油を入れ、みじん切りにした材料を炒める

  3. 3

    おからパウダーと、麺つゆ・水・砂糖・醤油を加えて煮る

  4. 4

    刻んだネギを加えたら出来上がり

コツ・ポイント

おからのしっとり具合は、
麺つゆ・水・醤油を入れる分量で適宜調整。

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レシピ作者

k_tune25
k_tune25 @cook_40198570
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洋食の方が得意ですが、最近は和食にも挑戦中!目でも舌でも楽しく、お腹いっぱい味わえる簡単料理を目指してます♪
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