アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは細切り、たまねぎは薄めに切る。
こんにゃくは1cm位の薄さで小さめに切る。
しめじは石づきをとってほぐす。 - 2
油あげはお湯で油抜きする。面倒なときはキッチンペーパーで挟んでギューっとする。1cm角位の小さめに切る。
- 3
フライパンで油を熱して、にんじん、たまねぎ、こんにゃく、しめじを炒める。
- 4
にんじんが柔らかくなってきたら油あげとおからを入れて、軽く炒めたら調味料と水を入れる。全体が馴染んできたら出来上がり♡
コツ・ポイント
おからによってしっとりするポイントが違うので、水の量を調整してください！冷蔵庫に残ってるちくわとかネギとか入れてもおいしいです♡
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