和食の定番☆きんぴらごぼう
★よーこちん★ @cook_40056242
和食の定番きんぴらごぼう☆たくさん作って常備菜に、お弁当に！
このレシピの生い立ち
ごぼうを買ったら必ず作る一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは千切りにして水にさらす。にんじんも千切りにする。
- 2
フライパンにごま油をひいて水を切ったごぼうとにんじんをしんなりするまで炒める。
-
- 3
2に☆を入れて炒め合わせ、汁気を飛ばしたら完成。
-
コツ・ポイント
シャキッと硬い仕上がりになってます。柔らかいのがお好みでしたら切り方を変えたり、煮汁に水をプラスしてみて下さい。
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