旨塩唐揚げ

赤羽おばちゃん
赤羽おばちゃん @cook_40104045

にんにくが入っていないさっぱり味です。だけどごま油と、ウェイパーで風味豊かな一品です。
このレシピの生い立ち
塩味好きな、旦那様の為に作ってみたら、醤油味より好き!って言われました!塩味好きな人におすすめ!

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材料

2人〜3人
  1. 鶏肉 300g
  2. 大さじ1
  3. ウェイパー 8センチぐらい
  4. ごま油 大さじ1
  5. 胡椒 2振り
  6. 片栗粉 大さじ3
  7. 小麦粉 大さじ1
  8. 揚げ油

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り★の調味料と合わせてしっかり揉む。

  2. 2

    時間がある時は30分ぐらい置き味を馴染ませる。

  3. 3

    片栗粉、小麦粉を入れ軽くまぶし、揚げる。

コツ・ポイント

ウェイパーじゃなくても、中華味の調味料ならなんでもOKです。揚げると、塩味が少し飛ぶので、しょっぱめで大丈夫です!

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レシピ作者

赤羽おばちゃん
赤羽おばちゃん @cook_40104045
に公開
仕事&主婦業で毎日大忙し!夕食作成10分以内を目指してます!
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