血管ダイエット食766(焼きそば定食)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

無油焼きそば、カボチャ煮物、サラダ、赤出汁のの夕食。
このレシピの生い立ち
春キャベツをソースで食べたかったので(^^)

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材料

ひとり分
  1. 麦入りご飯 一膳
  2. 赤出汁 一杯
  3. 焼きそば麺 一袋
  4. キャベツ 一枚
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. ハツ細切り 2切れ分
  7. ケチャップ 大さじ1
  8. ソース 大さじ1
  9. からし 小さじ1
  10. 鷹の爪 少量
  11. 半分
  12. 切り干し大根 少量
  13. にら、えのき茸 少量づつ
  14. カボチャ 5切れ
  15. なめこ大 5本
  16. ハツ 3切れ
  17. レンコン 3切れ
  18. 醤油、みりん、酒 各大さじ1
  19. ダシ 100cc
  20. キャベツ 一枚
  21. さらし玉ねぎ 1/4
  22. ガーリック塩 少量
  23. クミン 少量
  24. レモン汁、皮 適量
  25. にら 少量

作り方

  1. 1

    ご飯麦入りは普通に炊く。

  2. 2

    赤出汁も普通に作る。

  3. 3

    焼きそばは、麺と野菜、ハツを茹で、ケチャップ、ソース、からしのソースにからめて卵をのせる。

  4. 4

    油無しの焼きそば。

  5. 5

    サラダとひとり分の焼きそば。

  6. 6

    手で千切ったキャベツ、横切りにした玉ねぎ、スライスきゅうり、パクチーを冷水にさらしてからガーリック塩、クミンで混ぜる。

コツ・ポイント

油無しの麺を選ぶ。

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レシピ作者

デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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