白いご飯に！小松菜と舞茸のあえもの
vino_tinto @cook_40082506
残った野菜で白いごはんに合うあえものをつくってみました。
このレシピの生い立ち
白いごはんに合うつけあわせを、余った野菜で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜、舞茸は一口大にカットし、ごま油で炒めます。
-
- 2
火が通ったらめんつゆ（希釈したものを1カップ：お好みで濃いめに希釈）、粉末だし、てんさい糖を加えて更に軽く炒めます。
- 3
味見をしてさませば完成です。
- 4
ごはんに、麺に、卵焼きの具になど、使い道色々です。写真は和風パスタにのせてみました。
-
コツ・ポイント
めんつゆの濃さで味がきまるので、味のお好みで希釈する濃さをかえてみてください。わたしは薄めが好きなので表示よりも薄めにしています。
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