♡簡単〜さばの煮付け♡

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aichan0211
aichan0211 @cook_40200712

子どもも大好き♡ご飯の進むさばの煮付けですσ(≧ε≦ｏ)
このレシピの生い立ち
近所のスーパーのお惣菜のさばの煮付けが美味しくて！味を真似てみました((´∀｀*))

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材料

４人分
  1. さば 4切れ
  2. ☆醤油（薄口） 70cc
  3. ☆刺身醤油 30cc
  4. ☆みりん 100cc
  5. ☆酒 100cc
  6. ☆水 100cc
  7. ☆砂糖 1/2カップ
  8. 生姜 1片

作り方

  1. 1

    サバに切り込みを入れる。
    ☆を混ぜ合わせておく。生姜はよく洗い皮のまま輪切りにする。

  2. 2

    ☆のタレと輪切りにした生姜をお鍋に入れてひと煮立ちさせてサバを入れる。
    銀紙を落し蓋にして中火で煮る。

  3. 3

    途中様子を見ながらサバにタレをかけて
    タレにとろみが出てきたら出来上がり♡

  4. 4

    同じ分量で鯛を煮てみました♡
    オススメです( ˊᵕˋ* )♡

コツ・ポイント

煮立てすぎると辛くなるので注意です！
じっくり煮てタレを染み込ませてくださいσ(≧ε≦ｏ)

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aichan0211
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