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- 1
鯖に酒をふり、お湯が沸いたら鯖を白くなるまでくぐらせ、キッチンペーパーで水気をとる
- 2
フライパンに生姜と調味料を入れて沸騰させ、皮目を上にして鯖を入れる（落し蓋をする）
- 3
弱火〜中火のあいだで10分程煮たら、煮汁をスプーンで
鯖にかけながら、3分程煮る
コツ・ポイント
火を止めたら暫く置いて、味をしみさせる！
リアクション
レシピ作者
1歳児のバブと高校生のmamaです♡17歳の頃から長年調理の仕事に就いて来ましたが、現在は育児中心の日々を送ってます♬ 16年ぶりの赤ちゃんに癒され中の毎日です♡
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