アプリでひらく作り方
- 1
サバは２枚におろして半身を４等分にしておく
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- 2
ごぼうは、長めのささがきにして水に放し、ザルに上げ水気を切っておく。しょうがは、せん切りにしておく
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- 3
熱したフライパンに油大さじ１でごぼうを炒める
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- 4
ごぼうがしんなりしてきたら、水４００ｃｃと、調味料を入れ煮立たせる
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- 5
４の中にサバを並べ、しょうがを散らす
-
- 6
中火で煮汁がひたひたになるまで煮る
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- 7
お皿に盛ったら出来上がり
-
コツ・ポイント
ごぼうの代わりに、たまねぎ１個をせんぎりにして甘辛く一緒に煮るのも美味しいです
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