レンジで簡単! 白身魚のきのこ蒸し

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レンジで簡単に作れるおかずです。火を使わないので忙しい日の時短料理にも。

このレシピの生い立ち
暑い夏にレンジで簡単に作れるレシピです。

クッキングディッシュは、作ってそのまま食卓に出せる、機能性と見た目を兼ね備えた調理グッズです。
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材料

  1. 白身魚 二切れ
  2. しめじエリンギ、など 各半袋ぐらい
  3. 調味料
  4. 大さじ1.5
  5. 塩コショウ 適量
  6. オリーブオイル 大さじ1.5
  7. レモン お好みで

作り方

  1. 1

    白身魚は塩コショウしておきます。キノコは石づきをとっておきます。

  2. 2

    耐熱容器にキノコを並べ、その上に白身魚を並べ、酒、オリーブオイルを回しがけ、さらに塩コショウします。

  3. 3

    蓋をして電子レンジで5分加熱します。
    お好みでレモンをかけてどうぞ。

  4. 4

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コツ・ポイント

塩はお好みでハーブソルトを使っても。
オリーブオイルの代わりにバターを入れてもよくあいます。

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