野菜を美味しく食べる♪夏野菜の焼き浸し
クッペワンコ @cook_40136606
夏野菜をいっぱい使って作る料理。
しょうがが効いて、食欲落ちた時にも美味しく食べること出来ます。
このレシピの生い立ち
いろいろな夏野菜に使えます。甘唐辛子やズッキーニ、トウモロコシ、つるむらさきなどもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにスリしょうがときざんだ青唐辛子、しょうゆ、めんつゆ、水、レモン汁入れよく混ぜておきます。
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- 2
フライパンにサラダ油しき、食べ易い大きさに切った野菜を焼きます。
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- 3
火の通った野菜を漬けだれに浸します。
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- 4
皿に並べてから、漬けだれを野菜の上から少しまわしかけたら完成です。
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コツ・ポイント
野菜は少し焦げ目がつくくらいに焼くと、漬けだれの味もよくしみておいしいです。
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