分量簡単♪牛肉さつまいものマスタード炒め
おゆかGOHAN @oyuka_gohan
ハニーマスタード風の炒めものです♡ 家にある材料ですぐできます♪ 分量も簡単！！
このレシピの生い立ち
牛肉とさつまいもで煮物を作ろうと思ったけど、煮込んだり味を染み込ませるような時間がない…。照り焼きのようなおしょうゆ味の炒めものも飽きた！そんなときに思いついた、ハニーマスタード風の味付けです♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは8㎜くらいの厚さで輪切りにし、水にさらす。その後800Wのレンジで1分チンする。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、塩を振ってさつまいもを焼く。焼き目がついたら裏返し、弱火にして蓋をして3分ほど焼く。
- 3
焼けたさつまいもを一度取り出し、牛肉を炒める。火が通ったらさつまいもと合わせ調味料を入れ、炒め合わせたら完成♪
コツ・ポイント
特になし！さつまいもを厚く切りすぎると火が通りにくいので注意してください♪
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