青梗菜の卵スープ
ぽめコック @cook_40185604
中華ご飯に合う、青梗菜の卵スープです。
我が家では麻婆豆腐と一緒に作ります。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の付け合わせに良いスープを作りました
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水500cc入れて火にかける
- 2
青梗菜一株を一枚ずつに手でちぎってばらす。
水洗いする -
- 3
青梗菜を一口大にちぎり、鍋に入れる
-
- 4
創味シャンタンを小さじ2杯分削り取って入れる
-
- 5
塩胡椒して味を整える
- 6
蓋をして5分くらい弱火で煮る
青梗菜がしんなりしたらOK - 7
卵を溶いて
鍋が沸騰したらまわし入れる -
- 8
出来上がり！
卵がふわふわなうちに食べると美味しいです -
リアクション
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