うちの定番♫♬かぼちゃの煮物はコレ♥
ぷちnurseまま @cook_40226055
少し甘めのほっくりシンプルなかぼちゃの煮物✿定番の味です(u‿ฺu✿ฺ)
このレシピの生い立ち
簡単でほっこりした煮かぼちゃの煮物が作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種をスプーンで取り除くいた後、縦半分に切ってからある程度食べやすい大きさに切る。皮の縁を面取りする。
- 2
切るのが結構大変だけど、私はいつも買ってきたままのかぼちゃをレンジ600ｗで1分半くらいチンしてから切ります。
- 3
鍋にかぼちゃの皮が下になるように並べ、●を入れて中火で煮る。落し蓋をして10分くらい。
-
- 4
かぼちゃを裏返してさらに２分程煮て煮汁が半分くらいになった出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・面倒だけど、かぼちゃは煮くずれしやすいので、食べやすい大きさに切ったら切り口から２～３ミリを面取りする。
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