かぼちゃの煮物

たまちゃいろ
たまちゃいろ @cook_40151307

少し甘めの我が家の定番の味
このレシピの生い立ち
昔どこかで見たレシピを、少し甘めの我が家の味にアレンジしました。

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材料

  1. かぼちゃ 4分の1個
  2. だし汁 300〜400ml
  3. 砂糖 大2
  4. 大2
  5. みりん 大2
  6. 醤油 大1.5

作り方

  1. 1

    すべての材料を鍋に入れ、ふたをして弱火でコトコト。
    かぼちゃが柔らかくなったら出来上がり。

  2. 2

    予熱でしばらく置いておくと、味がしみて美味しいです。

コツ・ポイント

アク取りシートを使うと、落し蓋がわりにもなりさらに楽チンです。

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レシピ作者

たまちゃいろ
たまちゃいろ @cook_40151307
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