アプリでひらく作り方
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フライパンに、賽の目に切った蒟蒻とその他の素材を全て投入。
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- 2
蓋をして弱火で炒め煮に。汁気がなくなってきたら、最後にネギを入れて軽く混ぜて完成。
- 3
よりちゃんと作りたいなら、油に唐辛子投入→蒟蒻→肉→牛蒡→最後に味付けの順かな？分量はもうほんとお好みで！
コツ・ポイント
小葱の代わりに柚子皮か柚子胡椒を入れても。我が家は肉、魚、牛蒡、生姜、小葱、柚子皮、なんでも冷凍。買ってすぐ小口に分けてジップパックしちゃえばいつでもすぐ使えて料理のバリエーションも豊富になりますよ。
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