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シルバーキッチン
シルバーキッチン @cook_40042826

小松菜 ほうれん草 チンゲン菜
チョッと 付け合わせの時に
便利
このレシピの生い立ち
小家族のために
余ると ひなえて 鮮度も落ちるから
小松菜 ほうれん草 チンして堅ければ
蓋をしたまま 一分ほど
そのまま置いといたら 出来ます
レンジで 再びしない方が良いかと

自分の思いです

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材料

幾人分
  1. ほうれん草 適量
  2. 小松菜 適量

作り方

  1. 1

    葉物は 洗って 二センチ位に切って
    100 均の 耐熱性容器に 入れて500 ワットで ２分半ほど

  2. 2

    レンジで チンして
    ほうれん草は 素早く
    氷水で 悪抜き 3分ぐらい 混ぜて 冷たくなったらザルにあげる

  3. 3

    ゆるく絞って 一回分ずつ ラップに包んで
    ジッパーに 入れて
    冷凍します
    食する時は ラップのまま レンジで

  4. 4

    五秒位で 出して置くと
    豆腐とか ゴマとか
    鰹節とか 乗せて頂けます

コツ・ポイント

温めすぎないこと

固く水気を 絞り過ぎないこと
あくぬきが 必要な 葉物は

冷たい位で その場で 水気を

調節してください
あくぬき要らない 葉物は
固めに チンして 冷まして 包みます

リアクション

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レシピ作者

シルバーキッチン
シルバーキッチン @cook_40042826
に公開
スローな キッチン 今は 何しても スローで 最近 お一人様に なって再び クックパッドさんで日々 楽しく 終わっている毎日ですこの場をかりまして沢山のつくれぼ 頂いてありがとうございますこれからも 皆様のキッチン拝見たのしみにしています
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