簡単材料3つだけ！蓮根のはさみ焼き

はとちむのまま子's cooksnap of when they made 簡単材料3つだけ！蓮根のはさみ焼き.
mkoo3's cooksnap of when they made 簡単材料3つだけ！蓮根のはさみ焼き.
2525招き猫's cooksnap of when they made 簡単材料3つだけ！蓮根のはさみ焼き.
マミポコママ
マミポコママ @cook_40272688

節約も兼ねて材料3つで簡単に作りました！
シソの風味がたっぷり美味しいです♪
お好みでポン酢をつけても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
さっぱりした和食が食べたかったので！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3.4人分
  1. 蓮根 1本
  2. シソ 1束
  3. 鶏挽肉 350g
  4. ☆味噌 大さじ1.5
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆片栗粉 少々
  9. ごま油 適当

作り方

  1. 1

    まず蓮根を洗って皮を剥きます。
    そしたら蓮根を厚さ約2cmぐらいで輪切りにします。切った蓮根は酢水につけて置きます！

  2. 2

    次にシソをみじん切りにします。
    一枚は飾り付けにとって置きます。

  3. 3

    切ったシソと調味料☆を鶏挽肉と合わせて混ぜます。粘り気が出るまでしっかり混ぜます！

  4. 4

    酢水から蓮根を取り出し水気をキッチンペーパーで取り先程混ぜた鶏挽肉を挟みます！

  5. 5

    フライパンにごま油を引いて両面しっかり焼きます。焦げそうな時は両方焼き目がついたらレンジでもOKです！

  6. 6

    余らせたシソと蓮根のはさみ焼きをお皿に盛り付けて完成です♪

コツ・ポイント

具をしっかりと粘り気が出るまで混ぜて挟むと焼く時に崩れないのでしっかり混ぜると良いです◎

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (16)

つくれぽについて

レシピ作者

マミポコママ
マミポコママ @cook_40272688
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ＼大同電鍋レシピ／かしわもち 大同電鍋公式レシピ
  2. セロリと玉ねぎのお味噌汁 赤紫芋介
  3. ＼大同電鍋レシピ／皮蛋瘦肉粥 大同電鍋公式レシピ
  4. きのことイカのガーリック炒め 株式会社オーダック
  5. ズッキーニとウインナーのチーズたまご りえ743
  1. なめたけ冷やしうどん 食当4班
  2. 鳥ひき肉と夏野菜のパスタ ゆにゆにぃ
  3. 大根の中華あんかけ マリネ▽▲
  4. 白身魚のケチャップ餡掛け 白川友之助5035