ひき肉で簡単酢豚風炒め♡

2歳の怪獣mama♡
2歳の怪獣mama♡ @cook_40266789

ひき肉で簡単に酢豚風に仕上げました!
ソースも家にあるものだけで出来るので、簡単です!
このレシピの生い立ち
ひき肉を使ったレシピを増やしたくて!

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材料

  1. ひき肉 250g
  2. にんじん 半本
  3. ピーマン 3個
  4. エリンギ 1個
  5. 《肉の下味調味料》
  6. 醤油 小さじ1
  7. 小さじ1
  8. 少々
  9. 塩コショウ 少々
  10. 生姜チューブ 少々
  11. 片栗粉 大さじ1
  12. 《野菜の合わせ調味料》
  13. ケチャップ 大さじ3
  14. 中濃ソース 大さじ1
  15. 小さじ1
  16. 砂糖 大さじ2
  17. 100cc

作り方

  1. 1

    《肉の下ごしらえ》
    ひき肉に、☆をいれて粘り気がでるまでよく混ぜ合わせます《手で一口サイズに丸めます》

  2. 2

    ピーマン、エリンギを縦切りにして、にんじんは縦切りに切ってから半分に小さく切ります。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、野菜を炒めます。しんなりしてきたら、下味をつけた肉と☆をいれてよく混ぜ絡ませます(中火)

  4. 4

    肉に火が通ったらできあがりです。

コツ・ポイント

とろみが出ない場合は、最後にもう一回足すといい感じになります!

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レシピ作者

2歳の怪獣mama♡
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娘のご飯や旦那さんのお弁当など、その他いろんな料理を作っていきたいと思ってます♪
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