アスパラと豚のマヨ醤油炒め

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ムキムキちゃん
ムキムキちゃん @cook_40153218

醤油の香りでご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
アスパラ産地なので近所の方から大量に貰うので美味しく消費したくて！

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材料

お好きな人数で
  1. アスパラ 好きなだけ
  2. 豚肉 アスパラより少なめに
  3. 醤油 大さじ一杯〜3杯
  4. マヨネーズ フライパン一周分

作り方

  1. 1

    ～準備～
    豚ブロックを一口大に

    アスパラは根元から包丁をトントン当てて柔らかくなったところからスパッとお好みの長さに！

  2. 2

    アスパラは硬いものは電子レンジで少し柔らかくすると繊維がある部分も美味しく食べられます

  3. 3

    ～作り方

    フライパンにオリーブオイルを引いて炒めていく

  4. 4

    ある程度火が通ってきたらマヨネーズをフライパンの淵を一周させて絡める

  5. 5

    全体に絡んでマヨネーズが透明になったら醤油をひと回しかけていい香りがするまで炒める

コツ・ポイント

しっかりマヨネーズを溶かすのを意識するのとフライパンの温度が高いうちに醤油をかけるといい香りになり美味しいですㄟ( ･ө･ )ㄏ

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レシピ作者

ムキムキちゃん
ムキムキちゃん @cook_40153218
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