かぼちゃと小松菜の煮物
美可奈 @cook_40187383
小さめに切ったかぼちゃを早くやわらかく煮てつくります。
このレシピの生い立ち
かぼちゃだけの煮物に飽きてきたので小松菜もいれてみました
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは2.3センチ角に切る。小松菜は3センチくらいに切る。
- 2
鍋に油をしき、かぼちゃを軽くいため、砂糖、みりん、さけ、白だし、水を入れ、やわらかくなるまで中火でにる。
- 3
かぼちゃが、やわらかくなったら小松菜の茎の方を入れ、しんなりしたら葉の部分をいれ、醤油も入れて煮る。
- 4
葉がしんなりしたら出来上がり
コツ・ポイント
小松菜はあまり煮ない方がいいです。
油使いたくなかったら炒めなくてもいいです。
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