ジャガイモとピーマンとツナの炒め

かなりのなで肩
かなりのなで肩 @cook_40179875

カレー粉で食欲を刺激しつつピーマンをたくさんたべれる一品です。
このレシピの生い立ち
ピーマンがセールだったので買って帰って、家にあったジャガイモとツナ缶で何かをと思い作りました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 3個
  2. ピーマン 4個
  3. 大さじ1
  4. ツナ 1缶
  5. カレー粉 小さじ1
  6. お醤油 大さじ1
  7. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    ジャガイモとピーマンを5mmくらいに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいて、ジャガイモ→ピーマン→ツナの順で炒める。

  3. 3

    カレー粉・お醤油を絡めて、塩胡椒で味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

ジャガイモは切って水に晒しておくと、食感がいいと思います。

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かなりのなで肩
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単身赴任二年目突入。よろしくお願いします m(_ _)m
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