簡単！プルコギのたれ

みっきーどっぐ's cooksnap of when they made 簡単！プルコギのたれ.
料理は苦手マミー's cooksnap of when they made 簡単！プルコギのたれ.
みかんの花咲く丘
みかんの花咲く丘 @cook_40224890

甘辛の漬けだれがクセになります( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
ずいぶん前に地元のテレビ番組で紹介されたレシピの覚書です。

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材料

４人分
  1. お好きなお肉 400グラム
  2. サラダ油 適宜
  3. サラダ菜・レタス等 適宜
  4. 〈漬けだれ〉
  5. 醤油 大5
  6. 砂糖 大3
  7. はちみつ 大1
  8. 長葱みじん切り 大4
  9. おろしにんにく ２片
  10. すりごま 大2
  11. 酒 大1
  12. ごま油 大2
  13. コチュジャン 小3

作り方

  1. 1

    ジップロックやボウルに漬けだれの材料をすべて入れ、混ぜ合わせる。

  2. 2

    焼く間際にお肉と（1）をよく揉み込む。
    この日は豚バラ焼肉用でした。

  3. 3

    フライパンやホットプレートに油を引き、中火で焼く。
    魚焼きグリルの弱火でもいいです。
    焦げやすいので気を付けて！

コツ・ポイント

直前に揉み込むことで、お肉が固くならず柔らかく食べられます。
脂多めだとくどくなります。赤身多めのお肉でどうぞヽ(´ー｀)ノ
お好みでレタス等に巻いて召し上がってください♪

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レシピ作者

みかんの花咲く丘
みかんの花咲く丘 @cook_40224890
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毎日悩みながらご飯作り頑張ってます( ´∀｀)
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