簡単★豚こまと白菜のオイスターソース煮

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

豚こま肉とたっぷりの白菜を使ったボリュームおかずです♪簡単でご飯がモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
白菜を沢山使って、ボリュームおかずを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12435103607.html

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材料

4人分
  1. 豚こま肉 400ｇ
  2. 白菜 4枚（400ｇ）
  3. ★酒 大さじ1
  4. ★しょう油 大さじ1
  5. ★片栗粉 大さじ1
  6. ☆水 1カップ
  7. ☆オイスターソース 大さじ1
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ☆砂糖 小さじ1
  10. ☆にんにく（すり下ろし） 小さじ1
  11. 米油 大さじ1
  12. 水溶き片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は縦半分に切り、3㎝幅くらいのざく切りにします。

  2. 2

    豚こま肉に★印の調味料を混ぜ合わせ、よく揉みこんだら16等分にして丸めます。

  3. 3

    フライパンに米油をひいて転がしながら焼きます。

  4. 4

    全体に焼き色が付いたら白菜を入れてさっと炒め合わせます。☆印の調味料を入れてフタをし、3分くらい蒸し煮します。

  5. 5

    全体を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成♪

  6. 6

コツ・ポイント

白菜を入れた後、フタをして蒸し煮すると火の通りが早くていいです。
豚こま肉を丸めると、食べ応えがあって満足感アップ。

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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