卵乳不使用 リンゴとレーズンの蒸しケーキ
みみはる39 @cook_40209080
卵砂糖乳製品不使用の簡単蒸しケーキです。ほんのりな甘さで子供のおやつにも！
このレシピの生い立ち
子供と一緒に安心して食べられるおやつを作りました。オーブンで焼かずに蒸すことでより体に優しく。
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴの半分はすりおろし、半分は１㎝角に切る。
☆の材料と◯の材料を各々別のボウルに入れて、泡立て器で混ぜる。 - 2
☆の材料をまぜたボウルに角切りリンゴとレーズンを入れて一混ぜしたら、◯の材料、すりおろしリンゴも加えてざっくり混ぜる。
- 3
ケーキ型にオーブンシートを敷き、2を流し入れ、蒸し器で20分～25分蒸し、取り出して冷ます。
-
コツ・ポイント
粉類の配合はお好みで。全粒粉が多いとザクッとした感じ。米粉が多いとふんわりした仕上がりになります。お好みでシナモンやココナッツパウダーを追加しても美味しいです。オートミールの代わりにくるみ入れると食感も楽しめます。
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