アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、ボウル等に入れる
- 2
1のボウルに、酒、ニンニクチューブ、柚子胡椒、塩を入れて揉み込む
→最低30分は放置する -
- 3
小さいボウル等に、片栗粉を入れて、2の肉に 一つ一つまぶして いく
-
- 4
170〜180℃程度の、熱した油で揚げてゆく
5〜6分揚げたらOK
（軽くキツネ色になるくらいに揚げる） - 5
器に盛り、完成
コツ・ポイント
鶏肉は、胸肉でももも肉でも、どちらでも大丈夫です。
画像は一人前となっております。
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