甘辛たれの唐揚げ★簡単

aynchqn @cook_40128610
人気検索1位☆ありがとうございます!超簡単!20分ほどで出来ますし、美味しいです!パーティーとかにも!お弁当にも!
このレシピの生い立ち
普通の唐揚げをする時に下味をつける時間がなくて…
タレを作ってみました。
作り方
- 1
鶏モモ二枚を食べ易いサイズに切ります(鶏むね肉の場合は酒40ccで揉んで30分ほど置くと柔らかく食べれます)
- 2
小麦粉、片栗粉を
100gずつ袋に入れて
混ぜ合わせる
(小麦粉だけでもok) - 3
切った鶏肉を
袋に入れ
まぶす - 4
キレイにまぶせたら
170度の油で揚げる - 5
あげている間に
水50cc.みりん50cc.酒50cc
醤油40cc.砂糖大さじ2杯を
フライパンで沸騰させる - 6
刻みネギ4本分
ごま大さじ1.5を
加えて1分ほど煮詰める - 7
火を止めて
片栗粉大さじ一杯を水で溶き、
フライパンに回しながら加え
混ぜながら弱火にかけてトロミが出るまで!タレ完成 - 8
唐揚げが揚がったら
タレのフライパンに入れて
混ぜて
しっかりタレがついたら出来上がり
コツ・ポイント
甘さ、辛さは砂糖と醤油で様子見を!
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