ニラともやしの和え物
coco（虎子） @cook_40088281
ゆでて、中華風ソースと混ぜるだけの簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
何かのテレビ番組で教えてもらった中華風ソースを使って作りました。
このソースは、野菜炒めや、餃子のタレとかにも使えそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
洗ったニラを食べやすい大きさに切る。
沸騰したお湯に塩少々を入れ、洗ったもやしと切ったニラを入れ、さっとゆがく。 - 2
中華風ソースを作ります。
ボールに☆印を良く混ぜて、仕上げにゴマ油大さじ１を少しづつ入れて混ぜ合わせておく。 - 3
水けを切ったニラともやしを別のボールに入れ、中華風ソースを少しずつ入れながら混ぜれば出来上がり。
コツ・ポイント
基本の中華風ソースの分量
・豆板醤 小さじ１
・しょう油 大さじ１
・オイスターソース 大さじ１.５
・最後に入れるごま油 大さじ２
このレシピには上記の分量の半分の量を使いました。
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