簡単☆豚肉と大豆の混ぜご飯
テンテン☆ @Ayamakoto1
大豆入れて栄養満点☆簡単美味しい☆混ぜご飯
このレシピの生い立ち
豚肉とゴボウとしめじの相性がいいのでそれに大豆を足して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を細かく切り、しめじは小房に分け、ゴボウは、半分に切りそれを斜めに薄く切ります。大豆は軽く水で流します。
- 2
鍋に豚肉と★の調味料を入れてさっと炒りつけ肉の色が変わったら肉だけ取り出します。
-
- 3
残った煮汁に大豆、しめじ、ゴボウを入れ強火にかけ煮立ったら●の調味料を加えて汁気が少しなくなるまで炒り煮します。
-
- 4
そこへ、豚肉を戻し入れひと煮たちします。
-
- 5
炊いたご飯に具と煮汁ごと全て加えてさっくりと混ぜ少し蒸らして完成です。最後にネギを散らして。ご飯はぴったり2合分です。
-
コツ・ポイント
牛肉でもOK。舞茸もあれば足して作ると美味しいです。
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