牛肉ときのこたっぷりすき焼き風鍋♡

ハニーmylove
ハニーmylove @cook_40099237

きのこをたっぷりつかっているので、ヘルシーだけどめちゃうまお鍋です♪
2016.4.3 カテゴリー検索トップ10入り♪
このレシピの生い立ち
おうちにある材料ですき焼き風に。
あっさりしているので、たまごなしでもおいしいです♪

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材料

2人分
  1. 牛肉 100〜150g
  2. 青菜小松菜ほうれん草など) 1/2束
  3. 豆腐 1丁
  4. えのきなど 大きめ1パック分
  5. 葛きり 1/2袋
  6. ○すき焼きのたれ
  7. しょうゆ 大さじ1.5〜2
  8. 砂糖 大さじ1
  9. お酒 大さじ2
  10. 大さじ3

作り方

  1. 1

    具材を食べやすい大きさに切る。
    ○すき焼きのたれはよく混ぜて、砂糖もとかしておく。

  2. 2

    牛脂をひいて、牛肉を焼く。
    ○すき焼きのたれを1/3いれて味つけをしたら、いったん取り出しておく。

  3. 3

    青菜以外の具材をいれる。
    ○たれをさらに1/3いれて、汁気がなくなるまで煮る。

  4. 4

    牛肉と青菜をいれて、残りの○たれを回しかけたら、できあがり☆
    お好みで温泉たまごをからめると、さらにうま~♡

コツ・ポイント

すき焼きのたれを3回にわけていれるので、味がまんべんなくつきます。
お水をいれてうすめるので、たれが扱いやすく◎

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レシピ作者

ハニーmylove
ハニーmylove @cook_40099237
に公開
主婦4年目、夫とちび2人とくらす新米ママ☆大学進学をきっかけに食生活を見直し、約14㎏ダイエット。好き嫌いもほとんどなくなりました♪おいしいもの、食べることが大好き♡でも今は、子どもで手いっぱいなので、かんたんメニューを考案中です!
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