簡単スブイ(冬瓜)のおかず(味噌編)

冬瓜はスプーンでワタをとります。

皮もむきます。
私はピューラーでむいちゃいますw

※私はむいたら水ですすぐけど、お好みで

蓋をして煮込む。

※焦げてないか時々チェックw
水の減り具合で追加も。

冬瓜の色が透けて来たら、シーチキンとだしの素を投入。

※シーチキンの水・油はお好みで入れても良い味出るかもです。

混ぜて馴染ませたら、さらにグツグツグツ

好きな硬さになるまで煮込む。

最後に味噌を投入。
味噌は感じる濃さがいろいろあるので、調整して下さい。

味をしっかり冬瓜に染みさせたい人は、蓋をしてさらに煮るか、余熱で何とかしてみてください。