簡単!もやしと卵とじのコーンのあんかけ☆

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やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

卵トロトロ〜もやしシャキシャキ♪ボリューム満点!あんかけなのでご飯にあいます!
このレシピの生い立ち
かに玉にしようか迷ってもやしがあったので一緒にしちゃいました♪

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材料

  1. もやし 1袋
  2. 卵 3個
  3. カニかま 100㌘くらい
  4. コーンの缶詰め 大さじ2くらい
  5. めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ2(5倍タイプ使用)
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. あれば小ネギ 少々
  8. サラダ油 少々
  9. ごま油 少々
  10. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱してもやしをかるく炒めて塩こしょうをふります。もやしは先にお皿に盛り付けておきます。

  2. 2

    同じフライパンに今度はサラダ油を熱してボールにかるくといた卵を入れてはしで軽く混ぜます。表面が半熟になったら取り出します

  3. 3

    もやしの上に盛り付けます。同じフライパンに5倍に薄めためんつゆ、カニかま、コーンを入れて煮ます。

  4. 4

    煮えたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。あんを卵の上にかけて小ネギをちらして出来上がり〜♪

  5. 5

    2015.4.12 つくれぽ話題入りしました！作ってくださった皆様ありがとうございます(^^)

  6. 6

    2016.3.7 NTTドコモ dポイント の広告『コンビニ食材でこんなに華やか！ほめられレシピ』で紹介され掲載させて

  7. 7

    いただきました！選考してくださいました関係者の皆様感謝です。ありがとうございました(^^)

コツ・ポイント

卵をトロトロの半熟が美味しい!あんはたっぷりめの方がいいです！カニかまなかったらミックスベジタブルだけでもいいかも！

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レシピ作者

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771
に公開
料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ；∀；)つくれぽくださる皆様にとても感謝です！
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